2013년 10월 19일 실내포장마차?

 

*자기집 발코니를 개조해서...

 

 직접 재료사서 직접 못질해서 만든 한국식 포장마차.....

 

 한번 초대받고 갔다온사람들의 칭찬이 자자했었는데...

 

 헤헤...오늘 불타는 금요일....드뎌 저도 초대받고 갔습니다.

 

 챈틀리 사는...우리부서 동료 집인데... 

 

 신랑이 건축업을 하는사람이라 손재주도 많고..

 

 암튼...나의꿈...나중에 내집 장만하면 나도 꼭... 빠나 주점처럼 꾸미고 사는게 꿈이었는데...

 

 이집에선 벌써 꿈을 이우었네요..ㅋㅋ

 

 아마...모든 술꾼들의 꿈이 아닐까요?...주말에 친구들 불러모아서 캬아~ ..

 

 일단...김치통에서 첫 개시한 시원한 이북식 김치를 정갈하게 썰기 시작하는 이집 주인 아저씨..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*낚시를 무쟈게 좋아하는 이집 아저씨...

사시미 실력도 프로급이라 오늘 랍스타도 직접 회로 떠주신답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*이넘들이 막상 회로먹을 수있는 부분은 글케 많지않답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*이넘들은 나중에 스팀해서 먹을겁니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*탄력있는 회를 먹기위해....일케 얼음물을 미리 준비해둡니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*발라낸 랍스터 살점을 일단 얼음물에 담궈둡니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*어느부위를 먹고...어느 부위를 버리고....정말 아무나 하는게 아닙니다...

 많이 해본 솜씨로 능숙하게 손질을 하고있는 주인 아저씨..

 나중에 생닭한마리 사올테니깐... 닭도 좀 직접 잡아서 싱싱한 닭구이좀 해달라고해야겠습니다...흠..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*캬아~ 살점을 그냥 접시위에 올려내는게 아니고....

 일케...랍스터 등껍데기를 이용해서 먹음직스럽게 코디하고 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*옆에선 집사람이 헬퍼를 하고있습니다.

부부가 이런 일을 많이 해봤는지...손발이 척척 맞습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*캬아~ 랍스터 회가 드뎌 완성됀것같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*속살이 하얀넘들이있고...살구색을 띈넘들도 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*캬아~ ....무색....맑은 성인용 음료수도 충분히 준비돼있습니다.

 난또 어디서 약수물이라도 떠온건줄 알았습니다...어디서 이런 댓병 소주를...ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*헬퍼언니가....뭔가를 만들고 계십니다...

 찐빵같은게...밀가루 반죽이 아니고 가이바시라입니다.

 ....뭔가 쓰게다시라도 만드려나봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*앗! 쓰게다시가 아닙니다...완전 훌륭한 메인 요리로 탄생했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*드뎌...기대하던 포장마차로 나왔습니다...들어간건가?...암튼...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*오늘 초대해주신 집주인입니다...감사합니다요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*저처럼 오늘 게스트로 오신 부부입니다.

 여자분은 역시 우리부서 동료입니다...글구...옆의 공무원같이 보이는 분은 정말 공무원입니다.

DC 거버먼트에서 근무하는  공무원입니다.

이번에 미국의 거버먼트 셧다운 되는바람에...그동안 집에다가 월급을 한푼도 못갖다줬답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*뭐....얻어먹는중이라...괜히 인사치레 빈말로 하는건 아니구요...

 두분...부부가 많이 닯은것 같습니다....부부는 살면서 점점 더 닮아진다더니..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*흠....이집은 더 많이 닯은것 같습니다...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*흠...저는....흠....통과!

...에융....이럴때....우울해집니다...이제 익숙해질때도된것같은데...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*앗!...안주가 또하나 등장했습니다...

 오븐에서 오랜시간 구운 닭날개구이입니다...오래구운거라서 껍데기가 빠삭빠삭하니...기름기가 거의없이 넘 담백합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*캬아~...이젠 본격적으로 마셔봅시다요...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*캬아~ 이제 본격적으로...이집 포장마차의 하일라이트...직화구이가 시작되려나봅니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*옆서 잘지핀 숱불이 들어옵니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

*캬아~ 기대됩니다.

..나중에 여기 천막도 좀더 포장마차스럽게 업그레이드시킬거랍니다.

주렁주렁 촌스러운것도 매달아놓고....ㅋㅋ

지금은 와이파이 음향시스템까지 설치된...무자게 고급스타일입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*이동네 사람들 지나가다가....도대체 저 코리안들  저기서 뭐하는가...궁금해하겠습니다.ㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*캬아~ 불이 아주 건강하게 활활 잘 타오르고있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*며칠 해감해서 모래나 흙이 잘 빠진...아주 신싱한 조개들이 드뎌 입을 벌리고있습니다.

...이넘들 입만 벌어지면 그때 먹으면 된답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*석화는 주로 날로먹는거지만...일케 궈먹으니깐 또다른 맛입니다. 캬아~

아까 그 쏘주 댓병 두병이 모자르겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*앗! 깜짝이얏!....갑자기 가래떡이 나오길래....

 그만먹고 가라는 소린줄 알았습니다...판끝낼라고 그런줄알고 놀랐습니다.

워낙 가래떡을 좋아하는사람이 있어서 중간에 굽는거랍니다...휴우....난 아직 멀었는데...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*캬아~  다음타자...양념 갈비살입니다...핫도그 소스를 발랐는지...쏘세지맛이 나는것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*이불판에는 뭐든지 굽기만 하면 다 맛있는것 같습니다.

..누가 어디서..꼼장어라도 구해왔으면 참좋겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*다음타자는 날오징어입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*캬아~...오징어구이..정말 대박입니다...

 이넘이...살짝익었을땐 이런맛...잘읶었을땐 저런맛....바싹읶었을땐 또 다른맛...

 아주 오늘 제가 강추하는 메뉴입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*아무 양념없이 일케 그냥 궈먹어도 간도 잘맞고...끝내줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*헤헤...정말 먹음직스럽게보입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*이번엔 아까 그넘들....찜으로 변시해서 나타났습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*캬아~...어쩜일케 연하고 맛있냐잉....

한국에서는 정말 구경도 못했던건데....요즘 미국내에서 랍스터가 아주 많이 잡혀서 가격도 엄청 싸졌습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*헤헤! 정말 운치있는 마무리....부산오뎅탕...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*정말 여기서 더먹고 자고갔으면 좋겠습니다...

 이눔의 택시는 평소에 부르면 괭장히 늦게오더니...오늘은 왜일케 빨리 왔는지...

헤헤! 암튼 오늘 일케 즐겁게 ...맛있게....추억거리 만들어주신 엘렌씨 부부께 정말 감사드립니다~

담에도 또 불러주시면...넘 고맙겠습니다. ㅋㅋ